《巴黎侍者:城市黑暗中心的冒險,一位年輕作家眼中的底層巴黎》是我一眼見到就想看的書,我想了解這位作者艾德華.奇索姆(Edward Chisholm),他也是書中主角——一位巴黎侍者,透過他的經歷,他的故事,他的敘事,讓我們得以一窺巴黎服務生的工作日常,只是當我一開書,就看了超久,不是不容易讀,只是字數多,別怕。
邊看《巴黎侍者》時就邊想,竟然還有這樣的啊?在臺灣的餐廳因為都已有收服務費,所以一般我們用餐也不會給小費,臺灣的服務生應該也都不是靠小費維生,但巴黎餐廳的服務生主要收入來源看起來是小費!而且竟然有人會拿到一桌500歐的小費,實在是太驚奇。
但是,說真的,看著看著我實在很好奇,如果有好好存下小費,雖然服務生的工作辛苦是辛苦,假以時日,一定能翻身的吧?!還是說賺到的小費是種「快錢」,來得快去得也快,留不住?!
回想起在很早,我還很小的時候,我渴望的生活就是能下班後回到家看自己想看的書,曾經有很長一段時間的工作都沒有辦法有這等悠閒,這幾年倒是穩定了些,才會有我這個閱讀.tw網站,書房裡看過的書,想要一本一本重新看過,將讀後寫進閱讀.tw,當然這其間又有很多已買未看的新書,也被電子書拉走,每天至少都會看電子書,這本《巴黎侍者》也是我購自讀墨的電子書,我很喜歡,作者將他從跑堂員到晉升為服務生的經歷寫了出來,讓我們得以一窺巴黎底層生活的不易,但儘管如此不容易,巴黎,還是有吸引他繼續留在巴黎的魔力。
閱讀應該是空閒時刻的奢侈享受,不是用來打發時間。
於是《巴黎侍者》第一筆劃下的線就是談閱讀,當他人每一問我關於興趣和休閒,我總是對他們說平常裡閱讀、進修學習是「用來打發時間」,這樣說可能是不想讓別人覺得我「很文青」,而且我說的是實話,下班後的休閒確是如此,於我就是「打發時間」,但內心裡也覺得是「奢侈享受」,我所追求的不是和別人一樣解鎖什麼新奇體驗,而是「讀好書|吃好吃|睡好覺」,一生裡有這三好,就是我自個兒的完美日常,這完美的日常忽瞬便是完美的一生。
我們團結合作,卻獨善其身,畢竟沒人在乎你失業,每個人只擔心自己。
所有地方都一樣,所有職場場域都一樣,所有人都是獨善其身,沒有例外,年近百半該當不惑,相信待過許多職場的人都會有的體悟。職場裡的情誼深淺,就不必太往心裡去,緣聚緣散都有時,四海皆同。
在法國,你從事的行業,決定你是什麼人。
雖然說從事什麼行業,容易有刻板印象,門戶之見在華人圈也是常態。但所幸在臺灣,我相信不會那麼絕對,至少不會是從事什麼行業就決定是什麼樣的人。不過,當然,也是免不了有人會用職業、學歷來評估人,比如銀行早期對軍公教行業的人比較願意放款、比如有斐陶斐的立委自視甚高、比如唸臺大的瞧不起唸淡江的男朋友等等,總之人要鄙視人是鄙視不完的。
有的人一停下腳步就待上一輩子
艾德華.奇索姆畢竟還是幸運的,很多人在底層一待就是一輩子,當年紀有了,也離不開了,但他憑藉著自己也很努力,去跟侍酒師學習紅酒知識,從跑堂員努力爭取晉升到服務生,後來因負傷而離開塞納河畔服務生的工作,之後改從事保全員,之後投稿寫作,這個故事於是得以面世。
所以說,若對職涯還有夢想,別停太久⋯⋯當你精力耗盡,時間消耗還有同溫層常常會讓你離夢想愈來愈遠,而你也漸漸老去。
《巴黎侍者:城市黑暗中心的冒險,一位年輕作家眼中的底層巴黎》A Waiter in Paris: Adventures in the Dark Heart of the City 書籍資料
- 作者:艾德華.奇索姆(Edward Chisholm)
- 譯者:張家綺
- 出版:麥田出版
- 版次:2024年3月5日
- eISBN:9786263106000
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