《也好吃》是馬世芳記敘日常不將就的家常味，因為讀這本飲食書，我才追蹤了他臉書，有人覺得這是食譜書，但我覺得這是難得的飲食品味書，雖寫家常，卻是不將就的家常。
話不投機半句多，何況是
和話不投機的人吃應酬飯，餐廳再厲害也往往食不知味，一頓飯下來筋疲力竭，真不如回家煮碗麵。聚餐還是要和對的人才對味，人生在世，「飯友」和旅伴一樣難得，最值珍惜。
這幾年啊！不知是不是歲月催人老之故，愈發覺得同旅同食的人若不是合契的人，就真沒必要勉強，若為工作難免需要遷就，但旅伴和飯友則不需要，我記得就連張忠謀也是幾乎不應酬的。
那吃相，就像鏟煤餵進蒸汽火車的鍋爐。再講究的美食碰到他，都只能是煤塊。
馬世芳形容吃相形容得絕，想不起誰這樣吃，政壇裡最有印象的是柯文哲先生，還有馬英九先生也曾經因吞紅豆餅被周美青女士瞪過成為經典，不過，我想我以後嚐美食都當會好好品嚐，絕不將自己當鍋爐，食物當媒塊囫圇吞食了。
三重「民星食品廠」頂級魚露，溫潤細膩，不腥不嗆，極有韻致
我用的是「民星頂級魚露」，鮮香不死鹹，和雞湯天作之合。
邊讀《也好吃》便好想去買罐頂級魚露還有蝦油回家，想著隨便炒個高麗菜、下個麵，也許都好吃，也不知過年期間是不是有營業，查了谷歌大神，看似有營業，但不放心還是特別打了電話去問，說是有，但又說「妳到了嗎？我現在下去。」趕緊說先不用，人還在家裡，到了再聯絡，心裡想著是還沒營業吧？但又跟人家說了會過去，還是找去一趟，台北橋捷運站附近很好找也很近。
家常也有家常的講究，哪怕只是好好煮一碗麵給自己吃，日子也不至於過得太潦草。
從〈一碗麵〉就知道馬世芳在吃上多麼難將就，再想想，能從家常講究，才真正是對得住自己生活的人吧！
書中吃食未必希罕，連結的記憶卻無比珍貴──如今我深有體會，能夠心無罣礙過太平日子，是天下最奢侈的事。
「能夠心無罣礙過太平日子，是天下最奢侈的事。」我也是啊！深有體會！面對近幾月的國會亂象，難免心懷憂慮，但也不是我懷憂就能解決的，這要多少人不願意共匪治臺才行？除夕團圓，我悠悠地說：我這一生，只要不會遇上共產黨統治，那就真可說是歲月靜好一輩子了。
生平無大志，如今只求歲月靜好，工作、讀書、美食，悠閒度日。
《也好吃》書籍資料
- 作者：馬世芳
- 出版：新經典文化
- 版次：2024年1月31日
- eISBN：9786267421048
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